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Lenteja Verdina Bío de Biocop
Las lentejas verdinas bío no necesitan remojo previo. Poner a hervir con agua fría. El hervor durante la cocción debe ser suave y continuado. Tiempo de cocción 35-40 minutos.
Características del producto
- Lenteja verdina cultivada en Guadalajara.
- De tamaño pequeño.
- La piel mezcla el color verde claro de fondo con jaspeados de tonalidades de verdes más oscuros y marrón.
- Muy sabrosas.
- De textura cremosa.
- Una vez cocinadas quedan muy enteras, no sueltan la piel, por lo que son muy utilizadas para ensaladas y en potes de legumbres.
- No precisa previo remojo antes de la cocción